Der Personalrat vertritt die Interessen der Beschäftigten des Landratsamtes Unstrut-Hainich-Kreis gemäß dem Thüringer Personalvertretungsgesetz (ThürPersVG).

Er wird regulär alle fünf Jahre gewählt und besteht aus elf Personalratsmitgliedern. Außerdem gehören dem Personalrat die Jugend- und Auszubildendenvertretung und die Schwerbehindertenvertretung an.